Новая история Вятского сыроделия

Мы занимаемся фермерством уже больше двадцати лет. А более десяти лет назад начали заниматься сыроделием. И всегда верили: продукция, выращенная в деревне, на сельской территории — где экология, где красота, где всё соединилось: люди, открытость, любовь, душа России, — только такая продукция имеет ценность.
Наши коровы никогда не получали химии. На полях она не используется, потому что природа сама обогатила нас максимальным качеством сырья и кормов. В производстве также не применяются искусственные добавки. Всё это совокупилось в драгоценный, замечательный продукт.
От деревни до Москвы: 20+ сортов сыра
Сегодня Экоферма «Демьяново» производит больше двадцати видов различных сыров. Продукция реализуется в Кировской, Вологодской и Архангельской областях, а хозяйство становится знаменитым за пределами региона, в том числе в Москве и по всей России. Мы отправляем сыры напрямую в специализированные магазины и гастро-бутики.
Мы считаем: то, что мы не просто сыроделы, а ещё и фермеры, — это намного ценнее. Это усиливает вкус сыра. Усиливает бренд. От этого выигрывает территория, развивается экономика района. А в этом — сила России.
Признание и гордость
В этом году мы заняли первое место на конкурсе сыров в Москве на Сыр Экспо-2026 и вошли в топ-6 лучших производителей.
Но больше всего мы гордимся не наградой. А тем, что наш флагманский сыр называется «Грибинский» — в честь нашей деревни.